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台東市郊旅遊

台東部落食尚×高餐藍帶：當原住民在地食材遇上國際廚藝，必吃部落美食

池上

【部落食尚×藍帶摘要】

  • 計畫：台東部落食尚餐廳與高雄藍帶廚藝中心跨界合作
  • 目的：保留傳統精髓，提升原住民料理的美學與口感
  • 推薦：走訪 28 家部落店家，體驗美食與深度旅遊

這次的合作不是要將原住民料理變成法國菜，而是用現代餐飲美學為部落美食注入創意。

常見問題 FAQ

  • Q：台東部落食尚是什麼？
    A：是一個結合原住民美食與深度文化旅遊的台東在地品牌。
  • Q：目前有多少店家參與？
    A：全台東已有 28 家特色部落餐廳。